大塘清明酒封壇預訂
“一壇老酒千金不換！”
------大塘清明酒 開啟私人訂制時代
源遠流長的封壇文化在中國幾千年的老酒釀造過程中，封壇是老酒釀造工藝中必備的一道工序；大塘清明酒，在傳承和發揚傳統老酒工藝的同時，賦予其新的寓意，開啟了老酒封壇之先河。封壇酒封存的不僅是濃郁美酒，更是人生中的值得紀念與期待的盛事、喜事，為老人祈福健康,為孩子許下美好心愿，為朋友贈送一份具有特色且值得珍藏的友情。封壇老酒留念逐漸成為消費者寄托愿望、表達孝心、傳承親情和友情的一項時尚又有紀念意義的活動。未來在那美好時刻到來時，開啟多年前封存的老酒，把酒言歡，分享喜悅，沉香馥郁的美酒，將人生渲染得更加多彩。
“一份親情、一份孝心、一份關愛，一份真摯的友情，人生總會有幾次難忘感動時刻和難舍的情懷。 ‘生命中的那壇酒'是你生命中每一次感動的見證者?！?其實，每個人都有“生命中的那壇酒”，或洞房花燭，或金榜題名，或父母長壽，或功成名就。而人生的這壇美酒，積聚了挫折與成功，也沉淀了歲月和榮光。
歲月滌蕩的大塘清明酒其釀造技藝已列入南昌市非物質文化遺產。當地西漢?；韬蚰沟捏@天出土，印證了新建區大塘一帶釀造歷史可以追溯到2000多年前。大塘清明酒是我國眾多黃酒中的獨特品種，系采用優質糯米，于陽春三月（清明節）前后這一特定季節精心釀制，正所謂“十里春風入酒觴?！苯浂嗄曩A藏，酒體自然由黃變紅，紅而紫，紫后黑，不添加任何如焦糖色等添加劑及非發酵物質。酒味醇正、濃厚、微甜，口感極佳。江南大學和南昌大學食品學院均做過檢測分析，有著豐富的營養價值，并富含具有抗氧化性的多酚類物質。民間故有“液體蛋糕”、“百藥之長”的美譽。歷史的長河為大塘清明酒塑造了一個個美麗的故事，演繹了許許多多的傳奇傳說，豐富了大塘清明酒的文化內涵，具有極其深厚的文化底蘊。南昌市政府對大塘清明酒釀造的古老技藝和文化傳承非常重視，2000年時任市長李豆羅先生指示，應將這一文化瑰寶開發出來，并于2002年6月份在滕王閣專門召開大唐酒業大塘清明酒開發項目新聞發布會，并題字“酒香四海，飄逸五洲”。政府的關心和支持下，秉承“樹一個品牌，富一方百姓”的理念，公司致力于大塘清明酒的開發釀造、文化展示，已庫存十年以上老酒百萬余斤，成功舉辦了第一屆大塘清明酒開壇文化旅游節。公司矢志專注于以酒為媒、文化旅游的百年精品老字號酒莊建設。
寓意深刻的封壇主題
主題一：過年封壇，家的幸福！
春節給了人們一份濃得難以化開的情，一種經年釀造的淳厚的味。春節期間，親朋好友聚在一起，開一壇自己存封多年的老酒，細細品嘗酒里的“情感價值”與“時間味道”：一年的辛勞與收獲、一年的奔波與團聚、一年的思念與重逢，一杯老酒，盡在不言中！
現在自己存一壇酒，五年十年隨著時間的推移這酒的價值和意義也就越高、越大。到那時候,不論從情感上還是從價值上都遠遠超過任何一瓶市場上能買到的白酒，甚至超過了任何一種商品，有道是“君子好酒，千金不換”。
主題二：孝道為先，感恩父母!
孝敬父母是我們中華民族的傳統美德。在人的一生中，對自己恩情最深重的莫過于父母。是父母給予了我們生命，是父母辛勤地養育著我們，我們的成長凝結著父母的全部心血。親子之愛、舔犢之情無以回報！孝是中華文化傳統提倡的行為，所謂百行孝為先?！笆郎献畈荒艿却氖虑槟^于孝敬父母”。大塘清明酒希望將這種傳遞孝心、釀造和諧的宗旨傳遞下去，讓子女為父母封一壇美酒，獻一份孝心，為父母獻上寄托和祝福。
“參加過一次朋友的生日聚會,人家自己帶了一壇五年前存下的原漿酒。那酒的口感現在我都記憶猶新。周日是父親的生日，思來想去不知道給老爹買點什么。突然想起來還是給他存一壇酒，再過10年等老人七十大壽的時候拿出來，那意義肯定不一樣?！奔易『忝闹芟壬趨⒓恿舜筇燎迕骶?015年10月第一屆開壇節時對主辦方講，希望來年舉辦封壇大典，他決定送父親一個驚喜，在大典當天為父親封上一壇屬于自己的老酒。
主題三：以愛之名，封一壇老酒!
洞房花燭夜，以愛的名義，封一壇老酒，許下執子之手白頭到老的心愿，在人生每一個銀婚、金婚等值得紀念的日子開壇，是何等的感慨與珍惜，日子越久，情意更濃，有什么，比這一壇老酒更能詮釋……
主題四：生兒育女，封壇女兒（狀元）紅！
“佳釀女兒紅，育女似神童?！睍x代《南方草木狀》就曾記載說，古時家里生女兒時，都會封藏幾壇酒在地下，等到女兒出嫁時再拿出來和親朋好友分享。直到清代，封壇酒仍然流行?？梢?，這種民間的儲酒文化在古代人們是生活的本能。如此說來，乾隆皇帝自然能夠找到八千壇封壇酒作嫁妝，以此宣揚皇權的高貴了。今天，物質如此豐富、思想如此奔放的年代，在女兒出嫁時，有什么比一壇女兒紅老酒更能代表父母的滿滿祝福和深厚情懷呢。
“十年寒窗無人問，一舉成名天下知，”在少兒成長過程中，還有比金榜題名，狀元及第更有紀念意義的嗎？在喜得貴子的喜悅中，為將來的人中之龍封一壇狀元及第酒，待到生日宴會、成人之禮、金榜題名之時，捧上這碗和孩子一同成長的老酒，心中會涌出無限感慨、無盡祝福！
主題五：成功會有時， 功成名就日！
我們喜逢在一個大眾創業、萬眾創新的時代，有夢想有奮斗有出彩!在企業創辦的日子，封幾壇老酒，把您的創業心愿寄存。事業中的酸甜苦辣，也隨老酒日日發酵，醞釀成事業的精華。來年，公司年慶、上市成功、犒勞員工、招待客戶，開封那一壇壇美酒，這，何嘗不是人生又一種成功的境界呢！
主題六：為畢業季，封壇青春如歌的老酒！
畢業季來了，校園里彌漫著濃濃的離別味。不經意間，我們剛進校時班上同學們寫了心愿瓶的那幾壇封存老酒，已經有幾個年頭了。在我們畢業聚餐的那天，或在十年、二十年再聚首的時刻，也該開壇了。心愿瓶里，青澀的文字留住了似水流年，許下的心愿見證著初心不改。親愛的同學，讓我們干一杯！濃濃的酒香凝著我們化不開的情愫，熏熏的酒意為我們的明天豪邁壯行。
明天，我們就要離開可愛的母校，告別最純真的學生時代，就要揮別朝夕相處的同學老師。很多畢業多年的師兄師姐們都說，當你步入社會十年、二十之后，當你再回想起當年的學生時代，會無數次地被當年的那份純情、那種火一樣旺盛的青春所感動，歷歷在目，流連忘返。隨著數月的流逝，那份難舍的情懷，愈加沉香濃郁！兩個月前班長提議我們用多余的班費封存了一批大塘清明酒，一起存的還有我們畢業心愿瓶、我們不老的青春記憶。我們相約十年之后，再相聚母校，由我們的老班長執手開壇，伴隨著濃郁的陳年酒香，在掌聲和歡呼聲的推送下，來次穿越，重新回到今天的火紅歲月。
“品質+增值”的私人訂制優惠活動
大唐酒業公司將攜同有關單位在2016年五一勞動節期間，舉辦大塘清明酒第一屆封壇旅游文化節。屆時，邀請已經預訂了封壇酒的您帶上家人朋友來大塘賞萬畝油菜花，游江南小朝廷汪山土庫（憑封壇紀念卡），也許還可以近觀將申報世界遺產名錄的西漢?；韬钸z址(如果到時對外開放的話)。當然更是您親手封壇，寫下祝福，封存愿望的一次心靈之旅。
本次封壇從即日開始接受預訂，先訂者在生產季節按預訂時間順序安排釀造（大塘清明酒生產季節短，純手工釀造，超過公司產能后預訂活動截止）。由大塘清明酒釀造技藝非物質文化傳承人程時柳先生親自釀造。市民可以通過微信、網站、電話或上門封壇預訂。封壇期間，市民在壇子上簽名封壇，由公司當場加蓋封條封存，公司將為每一位客戶精美制作由老市長李豆羅先生（書法藝術家，其作品先后被法國兩任總統收藏）題字的封壇紀念卡，市民也可個性化地制作心愿瓶封存。每一壇封存的老酒建立檔案，存儲在公司酒庫中。公司免費儲存5年，儲存時間不限，超過5年儲存，每年公司收取剩余封壇庫存酒訂制價的5%管理費。消費者有需要可以隨時到公司提取封壇老酒。南昌市內客戶，公司可以送貨上門。公司將提供全程技術支持與品質保證（開壇時如屬品質問題公司按同等年份酒置換）。南昌大學食品學院院長劉成梅教授、省食品工業協會秘書長余金德先生、中國黃酒國家級品鑒師周筱春女士為本次活動的技術顧問。